อาหารการกินประจำวัน เมนูเร่งด่วนของคนไทยอาจไม่ค่อยเอื้ออำนวยนักกับการลดน้ำหนัก เมนูอาหารกลางวันที่เรารับประทานเมื่ออกไปทำงานมักเป็นเมนูเร่งรีบ เมนูกันตาย เมนูซ้ำซาก รับประทานให้ทันกับเวลาที่ต้องกลับเข้าไปทำงานช่วงบ่าย เราอาจมีขนม หรือกาแฟเย็นแก้วใหญ่ติดไม้ติดมือเข้าไปนั่งจิบขณะนั่งทำงาน เราไม่เคยสนใจว่าอาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่รับประทานในแต่ละมื้อ ในแต่ละวันมีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่ หากอยากลดน้ำหนักต้อนหันกลับมาดูกันว่าเนูอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มที่เราคนไทยชอบรับประทานอยู่เป็นประจำแต่ละจาน แต่ละพอร์ชั่นมีจำนวนแคลอรี่เท่าไหร่ มากไปมั๊ยหากเราอยากลดน้ำหนัก
สปาเก็ตตี้ครีมซอสเลมอนเพสโต้กับผักโขม อ่านต่อ »
นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำหอมดอง ผักชีตามชอบ และใบสาระแหน่มาโขลกหรือปั่น
ท็อปด้วยแซลม่อนรมควันและ อกไก่สับ / รากผักชี กระเทียม. พริกไทย. หอมแดง. ปั่นแล้วตำอีกทีให้ละเอียด
พูดแล้วหิวเลยสำหรับเมนูนี้ รับประทานได้ไม่อั้นเพราะมีแป้งน้อย ปลาทูก็เป็นของโปรดของพวกเราชาวไทย รับประทานกับผักสดเยอะๆ ห่อเป็นเมี่ยง พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ รับประทานได้ไม่อ้วนค่ะ
ใส่หอยตลับก่อน ปรุงรสด้วย น้ำปลาเป๋าฮื้อ ใส่เครื่องทะเล และเต้าหู้ถั่วเหลือง เส้นบุก ก่อนปิดไฟใส่มิโซะลงไป มิโซะไม่ต้มนานนะคะมันจะขม จะตอกไข่ลงไปซักฟองเพิ่มความนัวก็ได้ค่ะ
ซีอิ๋วโลวโซเดียม เมนูโลวคาร์บ และน้ำตาลหยิบมือได้
จากนั้นตักขึ้น + ซอสขาวที่ตุ๋นไก่ เอาไปปั่นรวมกันจนเนียน เททั้งหมดลงหม้อเคี่ยวอีกที
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน กระเทียมบุบ รากผักชีบุบลงไป
ใส่พาเมซานชีส ครีมอีกครั้ง ปรุงรสเพิ่มตาชอบ ค่า
คลี่แป้งออก วางผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และแครอท ตามด้วยไส้หมูที่ทำเสร็จแล้ว
ข้อควรระวัง ต้องระวังน้ำจิ้มสุกี้ เพราะน้ำตาลและโซเดียมเยอะ ตัวจะบวมได้
เปิดไฟอ่อนทิ้งไว้จนน้ำแห้งเหมือนข้าวผัดค่ะ พอได้ที่ค่อยใส่ถั่วลันเตาและกุ้ง รอจนสุก
นำพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียม ไปคั่วในกระทะจนเกรียม
เมนูลดน้ำหนักอย่างแท้ทรูคือ ยำวุ้นเส้น ของโปรดของใครหลายคน หากรับประทานทุกวัน รับรองได้ไม่อ้วน และหากใครทานมังสวิรัติก็สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบใจเลยค่ะ